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香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。我國的浙江省龍泉市，景寧縣，慶元縣三市縣交界地帶是世..
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TOP.2
黑木耳
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶..
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TOP.3
梅干菜(霉干菜)
梅干菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜?！∶犯扇R是紹興的著名特產，生產歷史悠久。紹興人家普遍自腌自制，作為常備蔬菜，也常用..
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TOP.4
紫菜
紫菜屬海產紅藻。具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜的種類頗多，我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等沿海地..
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TOP.5
黃花菜
黃花菜即金針菜，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。黃花菜性味甘涼，有止血..
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TOP.6
金針菇
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇..
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TOP.7
海帶
海帶，別名昆布、江白菜。 褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀等。中醫入藥時叫昆..
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TOP.8
銀耳
銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福..
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TOP.9
筍干
筍干是以竹筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取。筍干不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。筍干含有..
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TOP.10
猴頭菇
猴頭菇是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之..
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TOP.11
平菇
平菇,又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇。是種相當常見的灰色食用菇，臺灣甚至有其人工養殖并常見專賣的夜市..
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