1. 百勝餐飲集團
2. 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
3. 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
4. 上海錦江國際餐飲投資管理有限公司
5. 天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司
6. 中國全聚德(集團)股份有限公司
7. 重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司
8. 重慶市毛哥食品開發有限公司
9. 浙江兩岸食品連鎖有限公司
10. 重慶德莊實業(集團)有限公司
11. 內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司
12. 味千(中國)控股有限公司
13. 成都譚魚頭投資股份有限公司
14. 上海杏花樓(集團)股份有限公司
15. 深圳市麥廣帆餐飲策劃管理有限公司
16. 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司
17. 合興餐飲集團公司
18. 狗不理集團股份有限公司
19. 俏江南股份有限公司
20. 四川海底撈餐飲股份有限公司
21. 真功夫餐飲管理有限公司
22. 北京東來順集團有限責任公司
23. 北京李先生餐飲管理股份有限公司
24. 重慶孔亮飲食文化有限公司
25. 北京華天飲食集團公司
26. 凈雅食品股份有限公司
27. 重慶巴將軍飲食文化發展有限公司
28. 重慶五斗米飲食文化有限公司
29. 小南國(集團)有限公司
30. 順峰飲食酒店管理股份有限公司
31. 重慶奇火哥快樂餐飲有限公司
32. 北京湘鄂情股份有限公司
33. 北京索迪斯服務有限公司
34. 紹興市咸亨酒店有限公司
35. 大娘水餃餐飲集團股份有限公司
36. 北京千喜鶴餐飲管理有限公司
37. 陜西一尊餐飲管理有限公司
38. 廣州綠茵閣餐飲連鎖有限公司
39. 愛瑪客服務產業(中國)有限公司
40. 上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
41. 湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司
42. 永和大王餐飲集團
43. 浙江五芳齋實業股份有限公司
44. 鄉村基快餐連鎖有限公司
45. 溫州云天樓實業有限公司
46. 浙江向陽漁港集團股份有限公司
47. 重慶市武陵山珍經濟技術開發有限公司
48. 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司
49. 呷哺呷哺餐飲管理有限公司
50. 重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司
51. 上海豐收日(集團)有限公司
52. 武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司
53. 唐宮(中國)控股有限公司
54. 寧波海曙順旺基餐飲經營管理有限公司
55. 河南百年老媽飲食管理有限公司
56. 廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司
57. 重慶和之吉飲食文化有限公司
58. 大連亞惠美食專門有限公司
59. 上海梅龍鎮(集團)有限公司
60. 上海金萌蘇浙匯餐飲有限公司
61. 北京首都機場餐飲發展有限公司
62. 上海世好餐飲管理有限公司
63. 北京黃記煌餐飲管理有限責任公司
64. 四川省成都市飲食公司
65. 上海避風塘美食有限公司
66. 深圳市億百度餐飲管理有限公司
67. 寧波海曙新四方美食有限公司
68. 北京眉州酒店管理有限公司
69. 慈溪市陽明餐飲有限公司
70. 成都三只耳火鍋連鎖有限公司
71. 寧波石浦酒店管理發展有限公司
72. 北京健力源餐飲管理有限公司
73. 上海和記餐飲管理有限公司
74. 青島良友飲食股份有限公司
75. 河北大胖飲食管理有限公司
76. 浙江外婆家餐飲有限公司
77. 安徽夢都集團
78. 江蘇天水雅居餐飲管理有限公司
79. 寧波市華必和餐飲管理有限公司
80. 合肥肥西老母雞餐飲有限責任公司
81. 深圳面點王飲食連鎖有限公司
82. 長沙飲食集團有限公司
83. 石家莊石門制造酒店管理集團公司
84. 嘉興隆聚餐飲集團有限公司
85. 南京大惠企業發展有限公司
86. 安徽包天下餐飲管理有限公司
87. 沈陽老邊食品
88. 上海齊鼎餐飲發展有限公司
89. 武漢艷陽天商貿發展有限公司
90. 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司
91. 桂林人集團公司
92. 武漢湖錦娛樂發展有限公司
93. 北京老家快餐有限責任公司
94. 成都市皇城老媽酒店管理有限公司
95. 上海中飲餐飲管理有限公司
96. 馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司
97. 福州豪亨世家餐飲管理有限公司
98. 四川卞氏菜根香餐飲有限公司
99. 常州麗華快餐集團有限公司
100. 南昌市獨一處壽福城餐飲有限公司

中國烹飪協會和中華全國商業信息中心、中國商業聯合會聯合發布了2011年度中國餐飲企業百強名單。