枸杞屬茄科植物,主要產于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭,以各農場種植的品質最佳,其他各州及東部農業區亦有野生和種植,年產量約近百噸。8-9月間果實成熟時采收,曬干、在涼曬時不宜翻動,以免變黑。馳名中外的青海特產枸杞,沐塞北之寒露,潤天地之精氣,鮮果玲瓏剔透,紅艷欲滴,狀似紅寶石,干果色澤紅潤,皮薄肉厚,籽少味甘,營養極為豐富。
枸杞屬茄科植物,主要產于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭,以各農場種植的品質最佳,其他各州及東部農業區亦有野生和種植,年產量約近百噸。8-9月間果實成熟時采收,曬干、在涼曬時不宜翻動,以免變黑。馳名中外的青海特產枸杞,沐塞北之寒露,潤天地之精氣,鮮果玲瓏剔透,紅艷欲滴,狀似紅寶石,干果色澤紅潤,皮薄肉厚,籽少味甘,營養極為豐富。
營養功效:枸杞性平,味甘,早在漢代就以其滋陰補腎,健腦養血、明目益神、延緩衰老等神奇功效而享譽天下。經專家鑒定:其中所含鍺、鋰元素獨具增強人體免疫功能,助于開發兒童智力;所含多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養成份和人體必需的礦物質,具有抗癌、保肝、養顏之奇效,是最佳天然保健物,用于治目昏、眩暈、耳鳴、腰膝、酸軟、糖尿病等癥。
歷史文化
枸杞這個名稱始見于中國二千多年前的《詩經》。明代的藥物學家李時珍云:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之?!?/p>
道書言:千載枸杞,其形如犬,故得枸名,未審然否?頌曰:仙人杖有三種:一是枸杞;一是菜類,葉似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。
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