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沛縣狗肉
黿汁狗肉是江蘇省沛縣最有名的漢族傳統特色名菜。黿汁狗肉呈醬紅色，色澤鮮亮，味美醇香，肉質韌而不挺，爛而不膩，可謂色、香、味俱佳。..
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TOP.2
徐州蜜三刀
徐州蜜三刀是江蘇徐州漢族傳統風味小吃之一，當地特產八大樣之首，歷史悠久。蜜三刀漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚。徐州蜜制小吃..
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TOP.3
八義集豆腐乳
八義集臭豆腐，原名劉祥勝豆腐乳，其發明人劉祥勝本是睢寧縣古邳人，約在一七四O年，古邳一帶洪水泛濫，顆粒無收，劉祥勝父子逃荒來到八義..
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TOP.4
窯灣甜油
窯灣鎮氣候潮濕，當地人慣食涼菜、生魚蝦，常受腹痛腹瀉、腸胃不適之苦，嚴重者甚至食物中毒。為解決這一問題，趙學敏、宗柏云會同當地知..
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TOP.5
邳州銀杏果
邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡已有1500余年，成為全國栽種銀杏面積最大的縣。
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TOP.6
蜜制蜂糕
蜜制蜂糕，是徐州名特糕點之一，可直接食用，也開水沖飲，是止咳潤肺的滋補佳品，尤為老年人的喜愛。
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TOP.7
沙塘韭黃
沙塘韭黃“色淡黃，葉似金條，莖如白玉”，以清鮮味美、芳香可口而聞名遐邇，是各種韭黃品種中的上品。沙塘韭黃農產品地理標志地域保護范..
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TOP.8
邳州苔干
邳州苔干，實為萵苣，明代從安徽亳地傳入，由于獨特的地理條件，僅在邳南種植，苔干因歷史上作為貢品進貢朝廷，又稱為"貢菜"。 邳州苔干..
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TOP.9
張莊冬桃
張莊冬桃，產于江蘇沛縣崔寨鄉張莊村，這里栽培冬桃已有一百多年歷史。相傳，清朝光緒年間（公元1879-1908年），沛縣有個姓吳名鳳柱的人出..
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