龍眼，是同安的特產，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口，同安是全國六大龍眼產地縣之一，現有上百個品種，具有四百多年栽種歷史，系亞熱帶長壽果樹之一。

據《同安縣志》記載，“龍眼”廣東、興化、漳州皆有之，而以本邑所出者為佳。因它是八月成熟，農歷八月稱桂月，且龍眼果實形圓，故名桂圓。亦因熟于荔枝之后，也稱亞荔枝或荔枝奴。又有比目、驪珠、燕卵等別名，在同安一帶都稱龍眼。桂元（龍眼干）自古以來被視為滋補強壯良藥。明代李時珍說：“龍眼大補”“資益以龍眼為良”。它具有開胃益脾，補血安神的功效，是治理貧血瘺黃、健忘怔忡、產后血虧、神經衰弱的珍貴補品。