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1999年1月，“全聚德“被國家工商總局認定為“馳名商標”，是我國第一例服務類中國馳名商標?！叭鄣隆奔裙爬嫌帜贻p，既傳統又現代，正向著“中國第一餐飲，世界一流美食，國際知名品牌”宏偉愿景而奮勇前進！
全聚德是中國首例服務類“中國馳名商標”，中華著名老字號。
全聚德始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的歷史，創始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創的掛爐烤鴨，色香味都不次于原來的燜爐烤鴨。
1952年公私合營，末代老板楊福來。
在中國餐飲業500強中，全聚德排名為中式正餐之首。
全聚德起始店在北京前門，目前在和平門、王府井以及亞運村等地開有連鎖店，在上海浦東和淮海路也有分店。有到北京“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾”的說法。目前，全聚德年營業額有7億多人民幣，每年銷售烤鴨300余萬只，接待賓客500多萬人次，資產總量達到6億人民幣，無形資產有7億多元。 全聚德跨越了三個世紀，經歷了晚清衰亡、民國建立、北洋軍閥統治、全民族抗戰、新民主主義革命幾個重大歷史時期；新中國成立后，全聚德進行了公私合營，新設了分號，擴建了老店，為百年老字號的發展奠定了堅實的基礎。 1993年5月20日，中國北京全聚德集團的組建，翻開了全聚德歷史的嶄新一頁。全聚德集團成立11年來，按照當年周恩來總理對全聚德“全而無缺，聚而不散，仁德至上”的詮釋，發揚“艱苦創業、開拓創新、爭創一流”的精神，扎扎實實地進行體制創新、機制創新、管理創新、營銷創新、科技創新、文化創新、精神文明建設創新七大創新活動。
全聚德烤鴨店(王府井店)：東城區帥府園胡同9號
全聚德烤鴨店(和平門店)：宣武區前門西大街14號樓
全聚德烤鴨店(前門店)：崇文區前門大街32號
全聚德烤鴨店(奧運村店)：朝陽區慧忠北里309號
全聚德烤鴨店(方莊店) ：豐臺區蒲方路18號(方莊環島東南角家樂福對面)
全聚德烤鴨店(清華園店)：海淀區中關村東路1號院清華科技園科技大廈AC座1層 、
全聚德烤鴨店(玉泉路店)：北京市海淀區復興路44號(玉泉路地鐵口東南口）
全聚德烤鴨店(天安門店)：東城區天安門廣場東側東交民巷44號
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