1974年爵士隊在新奧爾良成立，1979年搬遷至猶他的鹽湖城至今。經歷了最初幾年的掙扎后，從上世紀80年代開始，爵士隊成為季后賽的?？?，從1983年到2002年，他們年年常規賽勝率超地50％，連續19年打入季后賽。1997年和1998年爵士隊兩次打入總決賽，但兩次都敗給喬丹率領的公牛隊

1974年爵士隊在新奧爾良成立，1979年搬遷至猶他的鹽湖城至今。經歷了最初幾年的掙扎后，從上世紀80年代開始，爵士隊成為季后賽的?？?，從1983年到2002年，他們年年常規賽勝率超地50％，連續19年打入季后賽。1997年和1998年爵士隊兩次打入總決賽，但兩次都敗給喬丹率領的公牛隊。 2009-2010賽季，爵士隊以西部第五的成績殺入季后賽，首輪成功淘汰了缺少主教練的丹佛掘金隊，但第二輪碰到了衛冕冠軍湖人隊，被橫掃出局，這也是爵士隊連續三年被湖人隊淘汰。

1974年爵士隊成為NBA的第18支球隊，“手槍”馬拉維奇是他們得到的第一個隊員。當賽季馬拉維奇平均每場得23.5分，但是爵士隊23勝59負，在賽區敬陪末座。

1976-1977賽季，埃爾金-貝勒（Elgin Baylor)成為爵士隊的主教練。1979年爵士隊決賽搬遷到鹽湖城。經過建初初斯的艱辛后，爵士隊終于于 1983-1984賽季殺入季后賽。丹特利（Dantley)當賽季罰球946次，中了813個，成為NBA歷史上第四節單賽季罰球得分突破800的球員。爵士隊也第一次殺入了季后賽，從此他們就呆在季后賽的位置不肯下來。

爵士隊多年來一直能保持穩定的成績，主要原因是陣容穩定?？��?馬龍和斯托克頓是他們多年來的組合。1984年，爵士隊在第16位順位選中約翰-斯托克頓，1985年他們又在第13位選中馬龍，兩人成為此后爵士隊的脊梁，90年代爵士隊兩入總決賽，就是他們的功勞。

兩人經過近10年的配合，終于在1996-1997賽季達到巔峰。爵士隊1997年常規賽主場戰績為38勝3負，最后以64勝18負的總戰績，第一次以賽區第一的成績進入季后賽。在西部他們相繼擊敗了快船隊、湖人隊和火箭隊，與東部冠軍公牛隊相會。爵士隊沒有主場優勢，在芝加哥兩戰皆敗，被逼成2比2平。第5 場比賽喬丹帶病上場，拿下了38分，最后公牛隊以90比88勝出。第6場比賽爵士全力以赴，但仍然以86比90不敵，最后以2比4結束首次總決賽。

1997-1998賽季爵士隊再入總決賽，當賽季他們在常規賽中62勝20負，再次奪得西部第一。在季后賽第一輪他們以1比2落后于火箭隊，但最后連勝兩場；西部半決賽他們以4比1拿下馬刺，決賽他們橫掃年輕的湖人隊。與公牛隊的總決賽，爵士隊在前四場以1比3落后，但在第5場比賽中，馬龍拿下39分，安東尼-卡爾（Antoine Carr）下半場拿下12分，爵士以83比81結束了公牛隊的主場8連勝。第6場比賽爵士隊主場進行，斯托克頓在最后一分鐘投中三分，爵士隊以86比83領先，但喬丹最后時刻搶斷得手，在終場前5.2秒投中致勝一球，爵士隊再次鎩羽而歸。

兩次沖頂未果，爵士元氣大傷，此后球隊開始走坡路，馬龍和斯托克頓也漸顯老態，球隊的重組問題已經被擺到桌面。1998-1999賽季，馬龍獲得了第二個常規賽MVP，但爵士隊在西部半決賽中就以2比4敗給開拓者。第二個賽季他們以同樣的比分被開拓者淘汰。2000-01賽季爵士隊開始整頓，霍納塞克退役，霍華德-埃斯利到了達拉斯，曼寧和約翰-斯塔克斯來投。2001-2002賽季，爵士隊開始年輕化，基里連科等人成為球隊的未來力量。當賽季爵士隊以西部第八的身份進季后賽，在一輪就被國王隊淘汰。2002-2003賽季，馬龍和斯托克頓還是當家球星，但是他們在爵士隊的日子為數不多。季后賽首輪以1：4被國王淘汰后，斯托克頓宣布退役，而馬龍則為了對總冠軍作最后一搏離開爵士，并以底薪加盟湖人，可惜隨著2004年總決賽活塞以4：1擊敗湖人，馬龍的愿望就此破滅，隨后黯然回到鹽湖城宣布退役。

2005選秀大會上,爵士在首輪第３順位選中后衛德隆-威廉姆斯,德隆威廉姆斯是穩健型的后衛，他的球風樸實無華，是聯盟中少有的以組織為場上第一要務的后衛。他沒有什么花哨的傳球動作，但是有出色的大局觀和良好的籃球智商，總是能將球傳到位置最好的隊友手里。

2006-07賽季，爵士隊再次崛起?？�洛�?布澤爾和德隆-威廉姆斯組成了強有力的組合，他們在季后賽連克火箭、勇士，一路殺入西部決賽，可惜不敵最后獲得總冠軍的馬刺。 2007-2008賽季，爵士再次與火箭首輪相遇，在火箭缺少姚明的情況下，再次讓火箭止步首輪。但最終爵士在次輪被湖人淘汰。 2010-2011賽季爵士隊新球衣

2008-2009賽季，爵士以西部第八的成績晉級季后賽，首輪與湖人相遇，繼去年季后賽次輪負于湖人后，今年再次以1比4的比分敗北，慘遭淘汰。

2009-2010賽季，爵士以西部第五的成績連續第四個賽季殺入季后賽，首輪在不被看好的情況下以4比2淘汰西區奪冠熱門掘金隊，但在次輪再度被苦主湖人以4比0的比分橫掃出局。

2010年休賽期，為抗衡保羅加索爾領銜的湖人內線，爵士隊經理凱文奧康納決定重組球隊，放走新“猶他雙煞”之一的卡洛斯布澤爾，并換來明尼蘇達森林狼隊的內線核心：“新狼王”艾爾杰弗森，球隊也因而走入一個全新的時代 2011年2月11日，執教猶他爵士長達23年的功勛教練杰里·斯隆宣布辭去球隊主教練職務。至此，創下全美職業聯賽執教單支球隊最長時間記錄的斯隆正式終結了在爵士的執教生涯。同時，長時間幫助他工作的助理教練菲爾·約翰遜同時宣布辭職。球隊助理教練泰·科爾賓將接替斯隆，成為球隊執行主教練。

2011年2月23日，爵士的當家球星德隆威廉姆斯被交易至新澤西籃網隊，爵士則得到了后衛德文哈里斯和2010年的探花秀費沃斯，爵士隊將竭力培養費沃斯，使爵士隊走出困境。