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五常香米，是黑龍江省五常市出產的大米，被認為是最好的國產大米之一，其中，五?！暗净ㄏ恪备侵挥形宄２拍苌L出的一個水稻品種。
早在多年前，就成為北方地區人民飯桌上的主食。
五常香米，是黑龍江省五常市出產的大米，被認為是最好的國產大米之一，其中，五?！暗净ㄏ恪备侵挥形宄２拍苌L出的一個水稻品種。
早在多年前，就成為北方地區人民飯桌上的主食。
五常市土地肥沃，水利資源豐富，氣候適宜，利于農業發展，主要糧食作物有水稻、玉米、大豆、高粱、谷子、小麥等，是黑龍江省主要水稻產區之一.
由于特殊的地理位置，黑龍江省五常市出產的大米被認為是最好的國產大米之一，2009年，五常大米被國家質檢總局認定為地理標志產品，市場上，五常大米的價格遠遠高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才能生長出的一個水稻品種。
如何鑒別真假香米？央視記者也頭痛?！拔艺疫^專家，但沒有好的鑒別方法。不過一些有多年經驗的米商給了一些指點?！?米商說，從外觀上很難辨別真假稻花香米，但純粹的稻花香米香味持久，聞起來香，吃起來更香，米粒放在口中有嚼勁。而假冒香米，用香精添香，香味不持久，打開米袋子沒幾天香味就散發了，而且這種化學合成的香味聞起來有些發“賊”，讓人感覺不舒服。
央視記者表示，他去過真正的稻花香香米產地，站在田間地頭，遠遠就能聞到一股淡淡的米香味。農戶用稻花香米給他熬粥，這粥的美味至今仍在嘴里回味。稻花香產量極少，每年80萬噸左右，所以真正的稻花香米一般都當做珍貴的“調料”用。
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