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作為遼寧省轄地級市，阜新有著悠久的歷史和豐富多樣的美食文化。阜新和東北地區、內蒙古高原、遼河平原相鄰，因此這里的美食也有著地域的特色，給大家推薦一下遼寧阜新必吃的十大特色美食都有哪些。 1、喇嘛糕 
喇嘛糕是阜新的一種傳統糕點，主要原料有面粉、白沙糖和雞蛋，一般還會加入瓜子兒仁、青紅絲和桂花，口感松軟，味道香甜。 2、蒙古族餡餅 
蒙古族餡餅是阜新著名的特色小吃之一，距今為止已有300多年的歷史，主要原料是蕎麥面和牛、羊、豬肉，皮薄透亮，鮮香可口。 3、蕎面驢肉蒸餃 
蕎面驢肉蒸餃用蕎面粉制作面皮，用鮮驢肉做餡兒，它是具有阜新地方獨特風味的大餃子。 4、喇嘛燉肉 
喇嘛燉肉是喇嘛發明的一道美食，以大白菜和豬肉為原料，特點是肥肉不膩、瘦肉不柴，它是阜新的蒙古族人家待客的一道傳統美食。 5、蕎面蒸卷 
蕎面蒸卷采用蕎麥面為主要原料，可以加入不同的蔬菜和肉類，口感軟糯，香氣撲鼻，它是阜新的傳統面食之一。 6、貓耳朵湯 
貓耳朵湯的主要原料是蕎面，因為疙瘩形似貓耳朵，故得此名，這是一道極具鮮明民族風味和地域特色的美食。 7、烤全羊 
烤全羊是阜新蒙古族自治縣著名的特色美食，以草原羔羊為原料，烹制時使用了20多種佐料，色澤黃亮，外焦里嫩，鮮香誘人。 8、清燉甲魚 
清燉甲魚是阜新非常經典的一道美食，具有補中益氣的效果，為上乘滋補佳肴。 9、關山全驢宴 
關山全驢宴以優質驢肉為主料，通過各種烹飪方法把全驢做成一道道美味佳肴，非常具有地方特色。 10、糖油炒栗子 
糖油炒栗子是阜新特色美食名吃之一，這種栗子外脆內軟，甜而不膩。
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