現在大家物質水平上來了，健康意識也跟著上去，出門吃飯都不忘讓老板給餐具套個塑料袋。殊不知，這些看似衛生的飲食習慣，其實對健康有礙。

　　1.給餐具套一次性塑料袋

　　有些餐館為了彰顯本店“講衛生”，會主動給自己的所有餐具外面套上一個一次性塑料袋。對此，上海食品衛生監督部門提醒消費者：此舉不僅不衛生，還有嚴重危害。

　　目前市面上銷售的一次性可再生塑料袋，絕大多數是用聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的，甚至是利用垃圾站收撿的廢舊塑料等回收再加工的，含有毒穩定劑，且未經消毒，可能含病菌。用這種袋子裝油類食品或溫度超過50℃的食物，可能引起鉛中毒。

　　2.用紙巾或毛巾擦拭餐具和水果

　　質監部門公布的抽查結果顯示，很多品牌、種類的紙巾都未經消毒或消毒不徹底，它們和毛巾一樣存在著大量細菌，如果拿來擦拭餐具或食品，很容易粘附在物品上。

　　我國所用自來水都經過嚴格消毒處理，用自來水沖洗過的餐具和食品基本上是潔凈的，用沒有經過嚴格消毒處理的紙巾或毛巾擦，反而會造成二次污染。

　　3.用紗罩罩食物防蠅

　　不少家庭習慣把紗罩罩在食物上，這樣雖然能防止蒼蠅直接落到食物上，但蒼蠅停留在紗罩上仍會留下帶有病菌的蟲卵，這些蟲卵極易從紗孔中落下而污染食物。食物盡量放到無蒼蠅的房間或特定櫥柜、冰箱中。

　　4.爛水果剜掉再吃

　　水果等生鮮食品很容易爛。有些人不舍扔掉就把爛掉的地方剜掉，吃沒壞的部分。其實，這種行為不可取，應該直接扔掉。水果爛掉部分的細菌和微生物已經大量繁殖，其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。