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鹿茸
吉林省四平市位于東北三省的中心地帶，所產的鹿茸、人參等是有名的特產。四平梅花鹿鹿茸榮獲“國家鹿產品博展會金獎” ，養殖增值技術獲得“國家科學技術進步獎” 。四平得天獨厚的地理位置和自然條件非常適合梅花鹿的生長和繁殖，這里所產的鹿茸不僅數量多，而且質量上乘。以鹿茸為原料制成的丸、散、膏、丹藥劑已達數十種，是效果顯著的滋補藥品。
李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅：1882年始創于梨樹縣。1940年遷到四平市，因創制者名李連貴，故名。餅成金黃色，圓形整齊，火候均勻，外焦里軟，焦而不硬，軟而不粘，層次分明，味道咸香。
葉赫山楂
葉赫山楂：主產于葉赫滿族鄉，四平市亦有分布。已有50多年歷史。成熟果實近于圓形，果大肉厚，果肉粉白或粉紅色，味酸而稍甜，果肉肉質較硬，適宜加工入藥及制成其他食品。
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