一、甜柿

　　甘肅隴南的甜柿子已成為當地的一大特色產品，不但果大肉肥，而且甜度極高，營養十分豐富，可鮮食，也可加工成柿餅，也可作為釀柿子酒，制柿子醋，做柿子糖的原料，色香味俱佳。柿餅有健胃通腸、清熱止血、平衡血壓等功效。

　　二、獼猴桃

　　獼猴桃又叫羊桃或毛桃等，品種繁多，是甘肅隴南的一大產業。獼猴桃是營養價值非常高的果品，富含大量的葡萄糖和檸檬酸以及多種維生素和礦物質，尤其是維生素C的含量遠遠超過柑桔、蘋果和梨，被稱為“維生素之果”，獼猴桃還有一定藥用價值，對感冒、冠心病、阻止致癌物質的產生都有一定的作用。獼猴桃既可鮮食，也可加工成果酒、果汁、果醬、罐頭、果脯、果干等，都是人們非常喜愛的果品。獼猴桃最優質的品種當數甘肅隴南產的中華獼猴桃，主產區在康縣，文縣、武都、成縣等地，久負盛名。

　　三、天麻

　　天麻含有維生素A、天麻甙、香夾蘭醇和多種生物堿，在藥壇上具有舉足輕重的地位。功效：中醫學上以塊莖入藥，性平、味甘，既有祛風鎮痙、止痛提神、益氣養肝、降低血壓的功效，又可醫治昏迷驚風、口眼歪斜、神經衰弱、肢體麻木、小兒驚風等癥。

　　四、橄欖油

　　獨特的地理位置與環境，造就了隴南獨特的氣候，這里說的橄欖油，是中國人自己的橄欖油，她原汁原味，貨真價實的成為特產中的特產。橄欖油有很好的美容和保健作用，具體的有美容的、保健的、直接食用的、炒菜的、治療的、專門護理眼睛的、專門護理手指。

　　五、洋芋攪團

　　洋芋攪團為全省乃至全國獨有。將洋芋煮熟，剝皮，放入專用木槽內，用專用木槌砸搗至粘團狀，色澤光亮微黃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食，放入酸菜漿水中略煮，連同酸菜漿水盛碗后調以鹽、油潑辣子即食;冷食，盛碗后調入調和嗆煮的醋、油潑蒜、辣子即食。風味獨特，口感滑潤、清香。過去為農家家常小吃，現進飲食市場，頗受歡迎，已成為大眾喜食的特色小吃之一。