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冬季，正是吃火鍋的好時候，一家人圍坐在火鍋旁，邊吃邊談，其樂融融?，F在新上市的電火鍋很受歡迎。購電火鍋的家庭很多，那么在選購火鍋時應注意哪幾個方面的問題呢？
1、應選購有CCC認證標志的電火鍋。電火鍋屬于強制性認證產品，在市場銷售的電火鍋必須符合國家安全標準的要求，必須帶有CCC認證標志，但是現在一些市場銷售的產品仍未通過CCC認證，消費者一定要認清。
2、功能選擇。有些電火鍋的調溫范圍窄，只適用作為火鍋，有些電火鍋的調溫范圍寬，煎、炒、燜、炸樣樣行。功能不一樣，價格也不同，但是并非功能多的火鍋質量就一定好，僅僅是調溫范圍不同而已，消費者選購之前應心中有底，各取所需。
3、功率選擇。目前市場電火鍋的功率在1000W－2000W之間，功率大，火力足，但用電量也大，一般三口之家選擇1500W即可。
4、電源線長度。電源線的長度要適中，通常餐桌離墻壁插座都較遠，在購買時應考慮電線長度的影響。還有，固定在機身上的電源線在正常使用時用60牛頓（約6公斤）的力不能被拉出，消費者在購買時可以親手試一試。
5、鍋體的選擇。現在市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，挑選時應仔細檢查不粘涂層的表面質量，表面應光滑、色澤一致、無氣泡、不脫落、無臟物，鍋體外表面應色澤均勻、無凹陷，手柄應牢固，由于加熱時鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。
6、注意外觀。電火鍋整體應配合良好，無毛刺銳邊，產品標志清晰耐久，產品包裝內有責任者的名稱地址等信息，便于日后維護。
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